Navorsers het ontdek dat die tradisie van die ontploffing van Guinness -kompartemente verbeter kan word, verslag Daaglikse briewe. Volgens hulle is die optimale periode tussen die eerste en die tweede fase van die oorloopvoorval nie 119,5 sekondes nie, volgens die vervaardiger, maar tot vyf minute. Hiermee kan u 'n dikker skuim kry en die smaak van die drank ryker maak.
Die klassieke metode om Guinness -bier in die kroeë van die Verenigde Koninkryk en Ierland te bedien, toon dat die eerste glas vol -derdes is, dan is rus pouse, en eers dan voeg hulle die res by. Professor Leonard Schwartz van die Del Universiteit het egter geweet dat die beste resultate tussen onderdele minstens drie minute moet duur, en ideaal oor die jaar.
As u 'n baie gekonsentreerde skuim en room wil kry, is dit beter om langer te wag, dan het Schw Schwartz verduidelik. Dit gee drankies die geleentheid om die spel op te stel en sy belange te openbaar.
Ander kenners bevestig dat die twee -laag storting eintlik die kwaliteit van drankies beïnvloed. Terselfdertyd het hulle opgemerk dat die tyd wat Guinness is, 119,5 sekondes is, 'n bemarkingsbeweging is eerder as 'n wetenskaplike gebaseerde standaard.
Wetenskaplikes bevestig ook dat nie net die tyd nie, maar die temperatuur ook die oorloop beïnvloed: bier moet voorsien word van tot 6 grade Celsius, en die glas moet tydens die vulling in 'n hoek van 45 grade gehou word. Dit voorkom oormatige skuim en help om lugborrels akkuraat te versprei.